Hot Break Tomatpasta
Produktoversigt
Den traditionelle metode, der bruges til at lave vores Hot Break tomatpasta, involverer hurtigt opvarmning af tomater, lige efter de er knust. Enzymer deaktiveres tidligt i denne proces, hvilket giver tomaten en rig, dyb rød farve, en tykkere, glattere konsistens og en overlegen, koncentreret smag. Den har en velafbalanceret smag med lav syre, naturligt sød og ekstremt smagfuld. Det giver et stærkt og velsmagende grundlag for saucer, supper, gryderetter og braiser, da varmepauseprocessen hjælper med at bevare vigtige pektin og næringsstoffer.
Vigtige fordele
Høj viskositet og konsistens
Resulterer i en tyk og meget tyktflydende pasta med fremragende binding og vand{0}}holdende kapacitet.
Farve
Udviser en dybere rød farve på grund af mere omfattende karamellisering og Maillard-reaktioner under forarbejdning.
Smagsprofil
Leverer den klassiske, rige og robuste tomatsmag forbundet med traditionel pasta.
Stabilitet
Den gel-lignende struktur- giver overlegen suspension af faste stoffer.
BasicAnalyse
|
Fabrikant |
Shinhoo mad |
|
Råstof |
Tomat |
|
Nettovægt |
220L |
|
Brix |
28-30%, 30-32% |
|
Pause metode |
Varm pause |
|
Smag |
Naturlig tomatsmag |
|
Opbevaringsbetingelser før åbning |
På et køligt og tørt sted, væk fra varmekilder |
|
Opbevaringsbetingelser efter åbning. |
I køleskab mellem 4 til 8 grader (39 til 46 grader F) |
|
Holdbarhed |
24 måneder |
|
Indlæsningsmængde for 20 GP |
80 trommer |
|
Certificering |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Fabriksværksted
Shinhoo produktionslinjer opererer 24 timer i døgnet og producerer dåse tomatpasta med en månedlig kapacitet på 300 beholdere. Vores årlige eksportmængde er mindst 4.000 containere hvert år.
Produktbeskrivelse
FAQ
Q: Hvad er "Hot Break"-processen?
A: I modsætning til visse moderne teknikker giver denne tilgang en tykkere, rigere pasta med en mere ægte tomatsmag ved hurtigt at opvarme tomater, efter at de er blevet knust for at bevare pektin.
Q: Er der tilsat sukker eller konserveringsmiddel?
A: Nej. Der er ingen kunstige farver, sødemidler eller konserveringsmidler tilsat vores pasta, som udelukkende er lavet af tomater. De modne tomater giver selv den iboende sødme.
Q: Hvordan adskiller dette sig fra tomatsauce eller puré?
A: Et langt mere koncentreret produkt er tomatpuré. I stedet for at blive brugt som en flydende basis, gør dens rigere, mere intense smag og tykkere tekstur den perfekt til at forbedre fødevarer.
Q: Kan jeg fryse pastaen?
A: Sandelig. Til længere-opbevaring er frysning et godt valg. For nemme,-brugsklare-blokke, del den i teskefulde eller brug en isterningbakke.
Q: Hvad er de bedste anvendelser for denne pasta?
A: I næsten ethvert kogt tomatmåltid skal du bruge det som en grundlæggende smagsforstærker. Det fungerer godt som grundlag for supper, gryderetter, karryretter, chili og pastasaucer. Dens smag forstærkes yderligere ved kortvarigt at sautere den med aromater som hvidløg og løg.
Populære tags: hot break tomatpasta, Kina hot break tomatpasta producenter, leverandører, fabrik
Et par af
Tomatpasta kold pauseSend forespørgsel
