28-30% koncentreret tomatpasta

Med sin rige, dybe røde farve og enestående smagsintensitet udgør 28-30 % koncentreret tomatpasta en robust tomatbase til en række forskellige opskrifter. Dens høje koncentration resulterer i øget naturlig sødme og umami, hvilket øger omkostnings-effektiviteten ved at gøre det muligt for producenter og kokke at bruge færre produkter og samtidig opnå en større smagspåvirkning. Den konstante høje kvalitet garanterer pålidelig ydeevne under hele forarbejdningen og tilberedning, hvilket hjælper med at producere stabile slutprodukter. Sammenlignet med alternativer med lavere koncentrationer garanterer dette koncentrationsniveau desuden normalt overlegen hyldestabilitet og opbevaringseffektivitet.

For at tilfredsstille en række forskellige formål tilbydes vores koncentrerede tomatpasta i flere varianter. Hovedsorten er den typiske 28–30 % Cold Break-pasta, som bevarer en lysere farve og frisk tomatsmag, hvilket gør den perfekt til saucer og andre varer, der kræver en friskere smag. Derudover leverer vi Hot Break-pasta, som er bedre egnet til ketchup, supper og gryderetter på grund af dens højere viskositet og mere kogte, koncentrerede smag. Derudover tilbyder vi skræddersyede valg for at imødekomme behovene hos bestemte markeder og sundhedsbevidste-kunder, såsom certificeret økologisk pasta og pasta, der ikke er tilsat salt eller konserveringsmidler.