Produktoversigt
Vores 36-38 %Brix koncentrerede tomatpasta er en ultra-præmie, specialiseret ingrediens designet til de mest krævende industrielle anvendelser. Dette ultra-koncentrat repræsenterer toppen af fordampningsteknologi og leverer den højeste koncentration af tomatfaststoffer, der er kommercielt tilgængelige. Det giver uovertrufne fordele inden for logistikeffektivitet, reduktion af lagerfodaftryk og smagsintensitet, hvilket gør det til det ultimative valg for prisfølsomme,-store producenter af tomatbaserede produkter og til applikationer, der kræver en ekstremt robust tomatsmagsprofil.
BasicAnalyse
|
Fabrikant |
Shinhoo mad |
|
Råstof |
Tomat |
|
Nettovægt |
220L |
|
Brix |
36-38% |
|
Pause metode |
Kold pause |
|
Smag |
Naturlig tomatsmag |
|
Opbevaringsbetingelser før åbning |
På et køligt og tørt sted, væk fra varmekilder |
|
Opbevaringsbetingelser efter åbning. |
I et køleskab mellem 4 til 8 grader (39 til 46 grader F) |
|
Holdbarhed |
24 måneder |
|
Indlæsningsmængde for 20 GP |
80 trommer |
|
Certificering |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Fabriksværksted
Shinhoo produktionslinjer opererer 24 timer i døgnet og producerer dåse tomatpasta med en månedlig kapacitet på 300 beholdere. Vores årlige eksportmængde er mindst 4.000 containere hvert år.
Produktionsproces
Friske tomater er omhyggeligt renset og udvalgt for at fjerne fejl.
For at deaktivere enzymer og bevare farven, knuses tomater og koges hurtigt.
En glat puré fremstilles ved at pulpe og raffinere mosen for at slippe af med frø og skind.
Vand fjernes gradvist fra puréen ved at vakuum-fordampes ved lave temperaturer, indtil den nødvendige koncentration på 36-38 % Brix (naturligt opløseligt faststof) er nået.
For at give en lang holdbarhed uden nedkøling indtil åbning, desinficeres den varme pasta og pakkes aseptisk i sterile poser eller tromler.
Supply Chain fordele
Høj koncentration reducerer volumen og vægt, sænker transport- og opbevaringsomkostningerne.
Langvarig-omgivelseslagring er muliggjort af aseptisk emballering og lav vandaktivitet, hvilket mindsker risikoen for fordærv.
Hele året rundt fungerer producenternes formler pålideligt på grund af standardiseret koncentration og kvalitet.
Fremtrædende producenter bruger fuldstændig sporbarhed fra gården til det endelige produkt.
FAQ
Q: Hvad er forskellen mellem 28-30% og 36-38% pasta?
A: Fordi den er mere koncentreret, har 36-38% pastaen en tykkere tekstur, stærkere smag og farve pr. enhed og bedre transporteffektivitet.
Q: Hvordan skal det opbevares efter åbning?
A: Efter åbning skal du flytte enhver resterende pasta til en desinficeret, lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet. Brug om et par dage.
Q: Er det egnet til alle fødevareapplikationer?
A: Selvom det er tilpasningsdygtigt, fungerer det bedst i opskrifter, der kræver en tyk, rig tomatfond, såsom dåsesupper, ketchup og pizzasaucer. Til lettere saucer eller drikkevarer kunne mindre koncentrerede varer være bedre.
Q: Indeholder det tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler?
A: Der er normalt ingen tilsætningsstoffer i høj-kvalitets koncentreret tomatpasta. Koncentration, varmebehandling og aseptisk emballering er de metoder, der bruges til at opnå konservering. Kontroller ingredienslisten til enhver tid.
Populære tags: 36-38% koncentreret tomatpasta, Kina 36-38% koncentreret tomatpasta producenter, leverandører, fabrik
Et par af
Dobbelt koncentreretSend forespørgsel
