De vigtigste anvendelser af tomatpasta på dåse

Tomatpuré er for det meste højkoncentreret (Brix 28–30/36–38), med lav fugtighed, stærk tomatsmag og god holdbarhed. Det bruges i både industrielle/kommercielle og husholdningsscenarier og er en kerneforbrugsretning på det afrikanske marked.

Daglig husholdningsbrug (mainstream i Afrika, svarende til små pakker på 70g/400g/800g)

1.Basic kryddersauce
Fortynd med vand for at bruge direkte som tomatsauce eller tomatketchup, parret med basisfødevarer, brød, stegte snacks og pasta.

2. Stewing og braisering base
Anvendes til stuvet kød, stuvede retter, karryretter og simreretter, tilføjer farve og forstærker syre og aroma; det er en kerneingrediens i hverdagens afrikanske måltider.

3. Suppe forberedelse
Til fremstilling af tomatsuppe, blandet grøntsagssuppe og kødsuppe, hvilket hurtigt skaber en rig tomatbasissmag.

4. Dipsauce & nudelsauce
Blandet med chili, salt og krydderier for at lave dipsauce, serveret med pommes frites, grillet kød og pasta.

Catering / små og mellemstore restauranter (mellem emballage 1 kg-2,5 kg)
1.Fælles base saucer til køkkenet
Vestlige retter, lokale afrikanske retter og afslappede spisesteder tilbereder ensartet tomatsauce til batchservice.
2. Varm gryde og krydret varm bouillonbase
Forstærker aroma, forbedrer farve og balancerer sur og duftende smag.
3.Sauce til fastfood
Ingredienser til tomatdipsauce til burgere, hotdogs og stegt kylling.

Fødevareindustri / store forarbejdningsanlæg (store pakker 2,5 kg/4,5 kg / tønde, Nordafrika, hovedprodukter til fødevarefabrikker)

1. Dybt-forarbejdede færdige råmaterialer
Forarbejdet til krydret ketchup, tomatsauce, chilisauce, pastasauce, pizzasauce.

2. Dåsemad, klar-til-mad OEM
Tomatfisk, tomatbønner, køddåser, krydderibaser til for-tilberedt mad.

3.Snack og Instant Food Ingredienser
Krydderipakker til instant nudler, hævede fødevarer, smagsstoffer og farvestoffer til syltede fødevarer.

4. Sammensat sauceblanding
Blandet med krydderier og olier til fremstilling af kommercielle sammensatte kryddersaucer.

Andre særlige anvendelser (lokaliserede afrikanske scenarier)

1. Lokale specialretter
Kernebasen for vestafrikanske gryderetter, nordafrikansk tagine og afrikansk karryris, næsten uundværlig til ethvert måltid.

2. Eksklusiv Halal Catering
Parret med HALAL-certificering, leveret til det muslimske spisemarked.

3.Udendørs / Nødmad
Meget koncentreret, lang holdbarhed, velegnet til brug af mobile befolkningsgrupper, markeder og udendørs boder.