850 g tomatpasta i dåse

Holdes væk fra direkte sollys og varmekilder og opbevares på et køligt, tørt sted. Den bedste mulighed er et skab eller spisekammer. Sørg for, at dåsen ikke er rusten, bulet eller hævet, fordi disse forhold kan bringe sikkerheden og tætningen i fare. Indtil "bedst før"-datoen vil produktet fortsat være af højeste kaliber.

1. Øjeblikkelig overførsel:Den resterende pasta bør ikke opbevares i den originale dåse. Når den er blevet åbnet, skal du flytte eventuelle rester af pasta til en glas- eller plastikbeholder, der er lufttæt og ikke-reaktiv.
2. Køling:Den overførte pasta skal opbevares i køleskabet ved 4 grader (40 grader F) eller derunder.

3. Overfladebeskyttelse:Før forsegling skal du glatte pastaens overflade i beholderen og dække den med et tyndt lag olie (såsom olivenolie) for at stoppe udtørring og vækst af skimmelsvamp. Som et alternativ kan du portionere og fryse til længere opbevaring.

4. Tidslinje for forbrug:Brug pastaen inden for fem til syv dage efter, at den er blevet tilstrækkeligt nedkølet. For at forhindre kontaminering skal portionerne altid fjernes med en ren ske.

5. Frysning for lang levetid:Del pastaen i håndterbare portioner til-langtidsopbevaring (f.eks. i en isterningbakke eller små poser). Efter fast frysning flyttes de frosne terninger til en frysepose. Du kan blot tage det, du skal bruge til en opskrift, fordi denne metode holder smagen frisk i op til tre måneder.